- 443.85
- 474.3
- 61.25
- 4.8
Алия Сыздыкова, корреспондент:
- После 2,5 месяцев карантина и жёстких ограничений французские власти хотят дать заработать местным рестораторам, а потому впервые они разрешили им выйти за рамки и размещать столики прямо на пешеходных тротуарах и парковках.
День открытия террас без сомнений стал самым радостным для парижан за последние месяцы. В городе насчитывается около 12 тысяч заведений, сегодня открываются не все, но большинство. И для многих местных жителей это стало сигналом – жизнь возвращается в привычное русло.
Лилиан, жительница г.Париж:
- Для настоящих парижан, таких как мы, утренний кофе на террасе очень важен. Встречаться с людьми, читать утреннюю газету – это тоже привычки, которые мы любим. Понимаете, это своего рода ритуал, и он живет в наших генах.
Эпидемия все же внесла свои коррективы. Санитайзеры на входе, официанты в масках, дистанция между столиками. В этом тайском кафе вообще заменили традиционные меню на QR-коды – подносишь телефон и вот, список всего, что можно заказать. Все для клиента, лишь бы вернулся.
Иллиюна Ба, сотрудница кафе:
- Как сказать, мы надеемся, потому что во время изоляции было трудно. В самом начале мы были полностью закрыты, потом начали работать на доставку. Так что мы надеемся. Погода сейчас хорошая, может, люди захотят этим воспользоваться, чтобы посидеть на террасе с друзьями.
В этом карибском кафе вместо привычных 50 мест удалось разместить на улице всего 30. Раньше большую часть клиентов здесь составляли туристы. Понятно, что о прежних оборотах остается только мечтать, но рестораторы не теряют оптимизма. К концу месяца ожидается запуск полноценной работы этой сферы, которая является ключевой не только для французской экономики, но и для французского образа жизни.
Авторы: Алия Сыздыкова, Руслан Омиржан
